A mi-distance entre Cavaillon et Aix-en-Provence. Voici une ville provençale où l'on aime se promener de ruelles en places ombragées à la découverte de belles bâtisses, pleine de charme avec sa fontaine moussue, sa Tour de l'Horloge et autres monuments médiévaux. C'est aussi une ville qui abrite des entités nationalement connues et aussi variées comme la PAF (Patrouille acrobatique de France), l'Instiut Musical de Formation Professionnelle (IMFP) et une école de bergers (centre du Merle). Salon invite aussi à la visite de musées tels le musée d'Art et d'Histoire militaire (château de l'Emperi) ou le musée du savon de Marseille Maurice Fabre.