À environ 60 km de Bayonne et 40 de l'Espagne, sise sur un promontoire rocheux dominant la Bidouze, Saint-Palais fondée au XIIIe s. se niche au coeur de l'ancien royaume de Navarre dont elle est la capitale depuis le XVIe s. On y admirera les bas-reliefs de façade sur la maison noble d'Erdoy-Oyhenart antérieure au XVIe s., la maison du roi, ancien palais et prison des XVII et XVIIIe s... Marque du pouvoir de la ville, l'atelier de la Monnaie fondé en 1351 qui frappa son numéraire jusqu'en 1672. On ne saurait que conseiller la visite du Musée de Saint-Palais, de ses églises ou encore de l'espace Chemins-Bideak installé dans l'ancien couvent franciscain.