La commune de Jau-Dignac-et-Loirac est née de la fusion, en 1791, de trois paroisses : Saint-Pierre-de-Jau, Saint-Pierre-de-Dignac et Saint-Romain-de-Loyrac. Aujourd'hui, le village conserve une âme d'antan basée sur le respect de la nature et des traditions. Située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, la commune est dominée par le phare de Richard élevé, au XIXe siècle, en bordure des " Polders de Hollande " du Médoc aménagés au XVIIe siècle. Entre vignobles, petits ports, carrelets de pêche et site archéologique, le riche patrimoine de Jau-Dignac-et-Loirac en fait un petit havre de paix idéal pour une escapade au bord de l'eau.