Scone, petite ville au nord de la Hunter Valley, est considérée comme la capitale du cheval en Australie et où se trouvent les studs (éleveurs de chevaux) les plus réputés. Elle serait la région la plus vaste du monde en élevage de chevaux après le Kentucky aux États-Unis. Toutefois, en dehors du Scone Horse Festival qui se déroule ici chaque année au mois de mai, Scone n'a malheureusement pas de point d'intérêt particulier. Toutefois, à une trentaine de kilomètres au nord, la Burning Mountain Nature Reserve est un site spectaculaire où les montagnes fument comme des volcans. Ces fumées proviennent de la réaction de filons de charbon avec l'air.

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