Street-food coréenne préparant des plats traditionnels maison et des viandes au cœur de la ville rose.
De la cuisine inspirée par la street-food coréenne au cœur de la ville rose, c'est ce que propose Hwaban, petite échoppe du quartier des fêtards qu'est Gabriel-Peri. Sa prétention ? Étendre vos horizons culinaires jusqu'à Séoul. Découvrez, préparées maison, les recettes traditionnelles comme le bibimbap, un mélange de riz, de légumes sautés et de viande ou de tofu, surmonté d'un œuf au plat. Goûtez au bœuf bulgogi mariné dans une sauce sucrée, au japchae végétarien de nouilles de patate douce, au kimchi (chou lacto-fermenté) ou aux raviolis mandu, mais aussi aux sandwiches Bao au pain vapeur... Quel voyage ! Accueil agréable, petite salle sans chichis, prix futés : on revient volontiers !
Avis des membres sur HWABAN
Nous avions tellement hâte de manger au restaurant car nous adorons la cuisine coréenne !
Celui-ci ne l’était pas !! Nous avons commandé du poulet épicé et collant qui était froid !!! Je l'ai renvoyé à notre grand étonnement, il était encore froid la deuxième fois !!! La troisième fois, heureusement, il était chaud comme il se doit, mais à ce moment-là, il était sec, juste de la sauce supplémentaire sur le dessus !!!
Nous adorons les boa buns arrivés froids !!! Ils avaient l'air sympa mais décevant !! Ils ont été mis dans un cuiseur vapeur en bambou mais pas cuits à la vapeur. renvoyé mais revenu froid !! Le chef ne pouvait même pas être dérangé, alors nous avons perdu notre appétit et avons renoncé à le renvoyer, nous avons donc mangé nos plats froids, pas tous !
Quand il s'agissait de payer. On m'a demandé comment tout s'était passé, j'ai répondu honnêtement ! Il s'est excusé mais aucun geste n'a été fait pour nous faire sentir qu'ils le pensaient vraiment ! Expérience très déçue !!
Le chef devrait être plus attentif aux plats qu'il prépare pour les clients ! La nourriture doit être aussi bonne qu’elle en a l’air.
(Avis d'origine)
Very friendly and welcoming staff.
We were so looking forward to eating at the restaurant because we love Korean food!
This one wasn't!! We ordered sticky spicy chicken that came cold!!!sent it back to our amazement was still cold the second time round!!! Third time lucky it came hot as should have but by then it was dry just extra sauce on top!!!
We love boa buns came cold!!! They looked nice but disappointing!! They were put in bamboo steamer but not steamed. sent back but returned cold !! The chef couldn't even bet bothered so by then we lost our appetite and gave up of sending it back so we ate our food cold not all of it!
When it came to paying .I was asked how all went I answered honestly ! He apologized but no gesture was made to make us feel that they meant it really! Very disappointed experience!!
The chef should be more caring about the food he prepares for the clients ! The food has to taste as good as it looks.
J'ai pris les 2 petits Bao poulet, ils étaient très bons mais, un peu chers (9€).
Le Bibimbap boeuf (13,80€) était copieux et bon mais, pas non plus incroyable.
Mention spéciale pour ces beaux packagings.
Je recommande.
La cuisine ( juste 2 plats goûtés)les assaisonnements sont très juste, le riz parfait, c'est clairement maîtrisé.
Je reviendrais pour goûter les desserts qui ont l'air très bon aussi à l'occasion.