Capitale de l'ancienne région Languedoc-Roussillon, Montpellier est une ville prospère. Elle est d'ailleurs la ville française qui connaît la plus importante croissance démographique ! Étudiante et festive, moderne et historique, elle offre un beau cadre de vie. En trois décennies, elle est passée du statut de belle endormie à une ville de technologies et de culture où foisonnent musées, galeries d'art, salles de concerts et festivals tels que la Comédie du Livre, le festival des fanfares, les internationales de la Guitare, le festival du film d'aventure et de voyage, Arabesques... La ville offre également un beau mélange d'architecture ancienne (hôtels particuliers, cathédrales, plus ancienne faculté de Médecine), et contemporaine (Port Marianne, Antigone, Halles du Lez, Pierresvives, l'Arbre blanc), le tout à quelques encablures du littoral, facilement accessible en tram ou en vélo. Malgré sa dense population, Montpellier est une ville à taille humaine et intimiste où chaque secteur profite pleinement d'une vie de quartier agréable. On peut visiter tout le centre-ville à pied en prenant plaisir à se perdre dans les vieilles ruelles pavées labyrinthiques qui débouchent toutes sur des placettes absolument sublimes (Place de la Canourgue, chic et huppée, Place Jean Jaurès, étudiante et bruyante, Saint-Anne, belle et solennelle et enfin, notre favorite, Saint-Roch, entourée de bistrots et d'oliviers centenaires). Les commerçants sont joviaux et accueillants, mais gare à ne pas les brusquer. Ici, exit la précipitation; on prend son temps, on discute avec les habitués, c'est la douceur de vivre sudiste qui s'applique ! A Montpellier, l'ennui n'est pas permis. On se donne rendez-vous à la Comédie ou à la préfecture, on fait une virée shopping rue de l'Aiguillerie, on mange au soleil sur l'Esplanade, on se promène sur les quais à Rives du Lez, on flâne au Peyrou ou au jardin des Plantes, et la soirée se poursuit souvent dans les rues animées selon ses envies gastronomiques et son budget, car il y a pour tous les goûts ! Deux halles ont ouvert récemment : les Halles du Lez (Port-Marianne) et les Halles Laissac (quartier gare) qui regroupent plusieurs stands de nourriture et permettent soit de faire son marché soit de manger de façon conviviale en s'installant sur de grandes tablées centrales afin de profiter d'un moment de détente ou juste pour boire son café ou l'apéro.
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