Cliquez pour plus de produits
Aucun produit trouvé

Assiettes - Tous les produits

L’assiette, bien plus qu’un objet de vaisselle ordinaire elle met en valeur les plats

Difficile de manger sans assiette, ustensile indispensable au service de table. Même pour un pique-nique ou un banquet, impossible de vous passer d’une assiette jetable en carton glacé. Autrefois objet de décoration dans le vaisselier, l’assiette disait autant de la fortune de son propriétaire que de son bon goût. Objet le plus courant de la vaisselle, l’assiette ne s’accroche plus au mur, mais continue d’orner la table en se mariant avec le plat. Les plus grands chefs français portent une attention particulière à cette association, l’assiette servant à mettre en valeur les meilleures recettes. Sélection d’assiettes, achat en ligne et livraison à domicile sur Le Marché Futé.

Quels sont les différentes assiettes ?
Dans l’art de la table, les assiettes tiennent une place centrale. Servant à contenir et à servir toutes sortes d’aliments, les assiettes prennent des formes différentes. Les assiettes se composent toutes d’un fond plat qui assure leur assise, leur stabilité. C’est le « bassin » ou « ombilic ». Le « marli » est la partie verticale qui délimite le fond et va rejoindre « l’aile » qui permet de manipuler l’assiette sans toucher aux aliments. Cette aile peut aussi servir d’élément d’ornement. Les différentes assiettes de dégustation ou de décoration sont : l’assiette plate qui sert à servir les plats principaux ; l’assiette creuse qui peut contenir le potage, la soupe ou le bouillon ; l’assiette de présentation ou sous-assiette, assiette purement décorative qui permet de mettre la vaisselle en relief ; Les assiettes à motifs sont aussi des objets de décoration que l’on peut mettre sur la table ; l’assiette à dessert, plus petite que les autres assiettes elle peut aussi contenir du fromage, des fruits et être utilisée pour les entrées, la salade ou le pain ; l’assiette montée en forme de pyramide sert de support pour les fruits, les tartes, les pâtisseries à la manière d’un présentoir ; enfin, la soucoupe désigne une sous-tasse ou une assiette pour le beurre. Les assiettes peuvent être de différentes formes : assiettes rondes, les plus fréquentes, assiettes carrées, assiettes rectangulaires, assiettes ovales, ces dernières étant souvent utilisées pour présenter les plats. Les assiettes peuvent être composées de différentes matières. Le plus souvent, les assiettes sont en céramique : en grès pour des assiettes résistantes avec de superbes effets « rustiques » ; en porcelaine pour des assiettes d’une blancheur étincelante, porcelaine blanche, à décorer avec de superbes motifs (comme pour la porcelaine de Limoges IG) ; en faïence pour une assiette un peu plus fragile mais superbe par ses couleurs ; en bois, notamment bois d’olivier ; en verre pour des assiettes transparentes ; en métal et inox pour des assiettes brillantes et résistantes ; en mélamine pour des assiettes colorées ; en terre cuite pour des assiettes saines. Tous les arts de la table à la française avec des assiettes de table, assiettes plates, assiettes creuses, assiettes de présentation, assiettes à dessert, grandes assiettes, petites assiettes, assiettes en porcelaine ou assiettes jetables en couleurs pour égayer vos réceptions sans passer par la case lave-vaisselle. A chaque occasion des assiettes en direct des artisans et fabricants, achat en ligne et livraison à domicile sur Le Marché Futé.
lire plus
Filtrer par
Affichage 1-1 de 1 article(s)

Nos produits