Boîtes de chocolat - Tous les produits

Que ce soit pour choisir sa propre boîte de chocolat ou pour choisir une boîte à offrir, il faut connaître quelques fondamentaux sur le chocolat. D’abord, la composition du chocolat. Plus la liste des ingrédients composant le chocolat est courte, meilleur il sera ! Du chocolat, ce n’est que de la pâte de cacao, du pur beurre de cacao et du sucre. Les autres ingrédients tolérés peuvent servir à donner du croquant (pralines, amandes, pistaches, noisettes…) ou de l’arôme (caramel, citron, vanille, fruits rouges… voire liqueurs). Autre facteur de choix, la teneur en cacao. Pour les chocolats noirs, un pourcentage indique la teneur en cacao du chocolat. Plus le pourcentage est élevé et plus le chocolat contient de cacao et donc moins de sucre. Un chocolat à plus de 90% de cacao aura un goût très amer, difficile à manger pour certaines personnes sensibles à l’amertume, notamment les enfants. Si les chocolats industriels ne donnent pas souvent la provenance de leurs fèves de cacao, les petits chocolatiers indiquent volontiers l’origine de leurs ingrédients. Il est préférable de choisir des cacaos issus du commerce équitable ou de plantations durables et responsables. L’origine des fèves de cacao détermine aussi le goût du chocolat. Les fèves du Brésil sont plus fumées, celles en provenance du Venezuela d’une grande finesse et celles des Caraïbes plus fruitées… Le terroir d’origine de la fève de cacao peut aussi être celui d’un grand cru. Provenance et variété du cacaoyer modifient les saveurs, offrant une incroyable palette de chocolats pour les gourmands. Il ne vous reste plus qu’à mixer les goûts et les textures pour être certain de faire plaisir aux meilleurs connaisseurs. Il ne vous reste plus qu’à choisir parmi tous les chocolats réalisés avec des ingrédients de qualité par des artisans chocolatiers sur Le Marché Futé, achat en ligne et livraison à domicile.

Les grandes fêtes -Noël, fêtes de fin d’année et Pâques-, les fêtes -fête des mères et fête des pères-, les grands événements -anniversaires, pots de départs, réussite d’un examen-, toutes les célébrations -mariage, baptême- ou simplement pour remercier une personne, autant d’occasion d’offrir une boîte de chocolat artisanal de qualité. C’est aussi un cadeau apprécié en version coffret ou ballotin par les clients des entreprises à la fin de l’année. Traditionnellement, marrons glacés, truffes et papillotes sont les vedettes des boîtes des fêtes. Si vous connaissez bien la personne, choisissez une boîte de chocolats qu’il aime particulièrement : chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, praliné et ganache, fruits confits comme les orangettes. Le mieux, c’est de pouvoir personnaliser la boîte avec un assortiment de ses bonbons de chocolat préférés. Vous pouvez même afficher le portrait de la personne sur les chocolats ou inscrire un petit message d’amour sur des douceurs chocolatées pour la Saint-Valentin. Difficile de ne pas faire plaisir en offrant une boîte de chocolat dégustation, véritable écrin de gourmandise. Des boîtes de chocolat pour toutes les envies, achat en ligne et livraison à domicile, sur Le Marché Futé.